イタリアの人気のオリーブオイルである、レモンオリーブオイル。
レモンの産地、南イタリア・アマルフィの最高級種の爽やかな味と匂いをオリーブの
フルーティーさに閉じ込めた、鮮度や味が抜群のオリーブオイルです。
レモンの味が日本でとれるものと違い、ヨーロッパの太陽を沢山浴びて
できているだけでなく、産地のレモンの香りや味をしっかり味わえる、
類い稀なフレーバーオイルです。さすがアマルフィ産のレモンだけあり、
オリーブオイルとも絶妙なハーモニーを醸し出し、他のイタリアの産地の
レモンフレーバーオイルにはまねの出来ない、ハイクオリティな仕上がりに
なっています。


レモンオリーブオイルはどんな使い方があるのか、と疑問に思われる方もいらっしゃいますが、このオイルをかけることで、風味や香りがグッと増すお料理や食べ方はたくさん
あります。イタリアンをはじめ、フレンチ、スペイン料理のシェフからも様々なご感想を
いただいています。

「バニラのアイスクリームに少し塩を振って、このレモンオリーブオイルをかけると、
　全く別の美味しいアイスクリームに早変わり！」

「今月のデザートはジェラート（アイスクリーム）で、オイルが美味しいので、
早速使いたい！」

「バゲット（フランスパン）にかけると、女性好みの味で、女性ウケ間違いなし！」

「レモンの香りが日本のものと全然違い、ヨーロッパの爽やかさでなので、カルパッチョの仕上げには最適！」

他にも葉物やトマトの生野菜のサラダ、アクアパッツァ、アヒージョ、チキンのグリルなどの
仕上げにも、お料理のグレードアップに効果抜群です。


レモン果汁が分離していると思われがちですが、実際は全く分離しておらず、沈殿物もなく、オイルが透き通っています！驚きの職人技です！

【ボトル種類】
100ml 1200 円
250ml 2570円


250mlのボトルは、イタリアからの贈り物Food
https://imediafood.thebase.in
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