2021/12/17 11:00
オリーブオイルの中でも特に健康に良いと言われているエキストラバージン（EXV）オリーブオイルは、油ですが、
毎日摂取し続けると、良い健康効果をもたらすと言われています。では、EXVオリーブオイルは、
どんなタイミングで、どれくらいの量を摂れば良いのでしょうか？
研究者の間では、日本人の油脂の１日の摂取量が５０−６０gと言われているので、そのおよそ半分の量にあたる３０gを目指して
摂取するのが良いという結論に至っています。では、どのように摂るのがいちばん効果的なのでしょうか？
良いEXVオリーブオイルは、「オリーブの搾りたてフレッシュジュース」と言われるぐらい鮮度が高く、そのまま飲めると言いますが、
ジュースのようにそのまま飲むことはお勧めできません。なぜなら、オリーブはオイルに精製できるぐらいの油分があるので、そのまま
食べるとカロリーが高いからです。ですので、ここは調味料と考えていただき様々な食材と合わせて摂ることが最も効果的です。
まずは、とりあえずEXVオリーブオイルを摂って健康になりたい方にお勧めなのは、毎朝大さじ1杯（15ml）のEXVオリーブオイルを
焼きたてのパンにつけて食べることをお勧めします。このような摂り方で、動脈硬化予防や高脂血症予防につながってきます。
アンチエイジング目的の方には、野菜が多く入っているミネストローネや味噌汁を食べるたびに、小さじ1杯から1杯半（5ml-10ml）を
まわしかけて食べると良いです。毎日摂っていれば、野菜の持つ抗酸化物質とEXVオリーブオイルの持つ4つの抗酸化物質との相乗効果で、
体内も皮膚も加齢をゆっくりにすることができます。朝に果物を採る際は、りんご、バナナやセロリなどでスムージーを作って、最後に
EXVオリーブオイルを大さじ1杯入れると美味しくなります。
EXVオリーブオイルの持つ消化管刺激効果を利用したい方は、朝食か夕食時に納豆菌や食物繊維が豊富な納豆にEXVオリーブオイルを大さじ1杯程度、タレと一緒にかき混ぜて食べると、排便力が高まったり、下剤の減量効果が期待できます。また、納豆が苦手な人でもEXVオリーブオイルの青みがかった匂いと納豆の臭みは相乗効果で消えて、クリーミで美味しく食べられます。
和食や洋食などは関係なく、どちらかというと、豆類、小麦、果物や野菜のような大地の恵みのような食材とEXVオリーブオイルは、
相乗効果を発揮するので、その点に着目して調味料のように使うと、健康効果に絶大な力を発揮すると思います。
コツを掴んで、ぜひ試して見てください。
和食にも洋食にも合う、優しい味のEXVオリーブオイルの中でもお勧めするEXVオリーブオイルは、
「苦かったり、辛かったりするオリーブオイルは、ちょっと抵抗が、、、」という
EXVオリーブオイルオリーブオイルの初心者の方や和食にもEXVオリーブオイルを
合わせてみたいと言う方には、オススメのオリーブオイルです。
EUの有機認証があるだけあり、全く脂っこくなく、浸すときめ細かい
滴ででてくるきめ細かさは、上質なEXVオリーブオイルの証です。
えぐみが全くなく、若干のスパイシーさとビターさ、
そして、芳醇なフルーティーさは、どの人が食べても美味しいと感じる製品です。
この贅沢な味わいは、繊細な和食に、スパイスとなり、さらに食事を美味しくレベルを上げてくれる
調味料です。
こちらのオリーブオイルは、2021年4月に東京で行われた世界一のEXVオリーブオイルを競う国際コンテスト
「第9回 ジャパン オリーブオイル プライズ（JOOP）」に出品し、450点近くの中から、BIO部門で金賞を受賞致しました！！
OOPとは、2013年にEXVオリーブオイル輸入量世界no1の国イタリアの
在日イタリア商工会議所によって設立された、EXVオリーブオイルの世界の頂点を決める国際的な品評会です。
審査の対象になるEXVオリーブオイルは、収穫年に生産され、個別の生産者組合、もしくは卸売業者によって提出された
EXVオリーブオイル限られ、年間生産量が500kg以上であることが条件です。
審査員は、世界から国際的に認められたオリーブオイルのソムリエなどのプロの厳選された9名で、
このプロフェッショナルたちが銘柄などを見ずにブラインドテイスティングで採点されます。
オーガニック、ブレンド、PDO、PGI、単一品種のそれぞれのカテゴリーから、最高賞、金賞、銀賞を選びます。
受賞した生産品は、認知度が高まり、日本国内の百貨店や展示会、販促イベントやメディア掲載の機会が増え、注目も集まります。
このEXVオリーブオイルには、10個近くおすすめポイントがあります。
1.生産量世界第二位のイタリア産のオリーブオイルである
2.有機栽培のオリーブを使っているので、無農薬である
3.収穫から搾油、消費に至るまで、ヨーロッパ連合の有機認証機関が定める規定を遵守して作られているので、
品質が保証できる
4.収穫後24時間以内に搾油して、オイルを作っているので、オイルも超新鮮。
5.無農薬であることはもちろん、オリーブを搾る際も27度程度とオリーブにとって最も条件の良い温度に徹底管理して、
搾油している。
6.オリーブを機械で収穫するわけではなく、全て手摘みで行なっている。
7. イタリアの農家から直接仕入れているので、高品質で、日本ではほとんど流通していない。
イタリアでも直売のみなので、希少価値の高い、良質な製品である。
8. オイルの世界コンテストなどで、たくさんの賞を受賞している、世界でも認められているオイルである
9.オイルが新鮮なので、全く胸焼けなどしないので、
1日スプーン1杯程度飲むと、体にとても良いオリーブの生搾りジュースである
10.当然ながらオイルの酸度が0.2%以下に抑えられている、エキストラバージンオリーブオイルである
10点も他のオリーブオイルには無い点を持ち合わせる、優れたオリーブオイルなので、
プロも認めるEXVオリーブオイルです。是非オススメしたい一品です。是非ご検討ください！！
お買い求めは、こちらから！！
