2020/10/07 12:11
オリーブオイルは、生活習慣病予防や便秘予防に効果を発揮するので、
健康に良いと言われている食品ですが、血糖値スパイクの予防にも効果を
発揮するというのはご存知でしょうか?
血糖値スパイクとは、食後の短時間で、
一気に血糖値が上がり、その後正常に戻ることを指して言います。
例えば、お昼ご飯に米類やラーメンを食べて、
食べ終わった後に、仕事に戻ったら、急激に眠くなってしまった、
しばらくすると、眠く無くなって、仕事に支障が出なくなった、
ということは経験がおありの方は多いと思います。
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これが、血糖値が急激に上がって、上がることで睡魔に襲われ、
血糖値が下がると、元どおりになるというわけです。
日常的に起こることではありますが、これは非常に危険なのです。
なぜかというと、急激に血圧が上がることで、血管に負担がかかり、
劣化します。劣化した結果、脳梗塞や心筋梗塞を起こし、突然死のリスクもあげてしまうわけです。
この血糖値スパイクは、厄介なことに、健康診断には全く現れません。
オリーブオイルは、研究で、血糖値スパイクを抑える効果があるという結果が出ています。
特に酸度が低くて、鮮度が非常に高い、エキストラバージンオリーブオイルは
血糖値スパイクを下げるのには、効果を発揮します。
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食パンのみを食べた時には、食後30分で血糖値が160mg程度まで上がりますが、
エキストラバージンオリーブオイルをかけた食パンを食べると、120mgまでしか上がらない、
という調査結果も出ています。
エキストラバージンオリーブオイルには、食べた食べ物を胃から排出する時間を遅らせる効果があるようで、
オリーブオイルが、糖の吸収を緩やかにしてくれたので、
血糖値スパイクを抑える効果があるようですね。
パスタにはオリーブオイルを最後にひとかけすることがありますが、
これは味付けとしてかけるのもそうですが、パスタも糖質が多いので、
血糖値を下げることにも効果があるのですね。
また、お米もそうなので、最近は白米にオリーブオイルを入れてご飯を炊いたり、
おにぎりの具にオリーブオイルを入れて、お昼ご飯を作る人も多いと言われています。
ですので、オリーブオイルの中でも鮮度の高い、エキストラバージンオリーブオイルを
選んで頂いて、日頃から血糖値スパイクに気をつけるようにしましょうね。
私たちの取り扱っている、「エキストラバージンオリーブオイル BIO イタリア・デッロルト農園産」の
エキストラバージンオリーブオイルは、イタリア政府やヨーロッパ連合から認可された、
有機農法に基づいて作られた、有機栽培のオリーブを使って作られた、健康に間違いなしのオリーブオイルです。
健康への投資として、ぜひお勧めいたします。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/88abf1d1cfe175381f67f7cd995b666185520df8/blog/a5bad6741dda0959e7eefe1418ef2969.jpg)
血糖値スパイクは、野菜から食事を始める、ゆっくりよく噛んで食べる、
食物繊維が多いものを摂って糖質の少ない食事を心がける、
食後に椅子に座ったままでもできる軽い運動をする、
などを行えば、さらに防ぐことができます。
この私たちの有機栽培のオリーブを使った、オリーブオイルがあれば、
健康間違いなしです。
お買い求めは、イタリアからの贈り物で