2020/09/23 12:44
皆さま、こんにちは。
イタリア直輸入販売「イタリアからの贈り物」です🇮🇹
今日は「イタリア デッロルト農園産 有機エキストラバージンオリーブオイル」を使った、
簡単に作れて、とっても美味しいトマトとツナとメッツェマニケを使ったパスタの作り方をご紹介いたします♪♪
まず、鍋にたっぷりと入った水を沸騰させ、パスタを調理する準備をます。
パスタを茹でる鍋には、塩を入れてくださいね♪
温めたフライパンに、「イタリア デッロルト農園産 有機エキストラバージンオリーブオイル」と、
皮をむいたにんにくをフライパンの中に入れます。
オリーブオイルに、にんにくの香りがついたらフライパンからニンニクを取り出し、
水切りしたアンチョビの切り身を入れ、少量の茹で汁で溶かします♪
アンチョビがよくなじんだら、唐辛子をいれます。（唐辛子の量はお好みでいいですよ）
パスタソースの風味付けしている間に、ツナ缶から油を切り、
パスタソースが入ったフライパンの中に入れます♪
ここでも、茹で汁をパスタソースの入ったフライパンに加えながら、ゆっくりと
木ヘラなどで混ぜてます♪
よく混ざったらトマトピューレ加え、約10分間ほど調理します♪
メッツェマニケがアルデンテになったら、水切りをしてすぐにパスタソースの入った
フライパンに入れます♪
パスタがソースによくなじんだら火を止めて、塩、コショウ、パセリを
加えて味付けをします♪
あとはお皿に盛り付けたら完成です♪♪
是非ご家庭でも試してみてくださいね。
オリーブオイルのお買い求めは、イタリアからの贈り物
